Почему все ощущают разные вкусы

Почему все ощущают разные вкусы? Одно и то же блюдо одному может показаться соленым, а другому вкусным или даже пресным? От чего зависит наше восприятие вкуса - от языка, генов, мозга или от окружающей среды? Многие ошибочно полагают, что в природе существует 6 вкусов. На самом деле их всего 5 - горький, кислый, сладкий, соленый и умами. И у каждого из нас есть своя предрасположенность на более чуткое восприятие одного или нескольких из этих вкусов. Таких людей называют супертейстеры. Но есть и те, кому для ощущения вкуса необходим его концентрат. Эти люди относятся к группе субтейстеров. Как определить в домашних условиях к какой из этих групп относитесь вы? Все очень просто, смотрите ниже.

Умами... Глутамат натрия, не иначе.

Хм... До просмотра клипа я, прочитавши слово УМАМИ - понявши его как родительный падеж множ. числа от "ум"..

Занимательная информация.

так и должно быть

Интересно.