Несмотря на то, что на полках супермаркетов полным-полно самых разнообразных и экзотических фруктов, мы не можем знать их все. Даже самые заядлые путешественники, пробовавшие или, по крайней мере, видевшие огромное количество фруктов, будут удивлены тому многообразию сладких плодов, которые собраны здесь.
18
Рука Будды
скрытый текст
Этот цитрусовый плод произрастает в Китае, Индии и Японии. Плод имеет кисло-сладкий вкус и в основном используется в засахаренном виде, а его цедра используется вместо лимонной в большинстве рецептов.
Звёздное яблоко
скрытый текст
Родина Звёздного яблока - Центральная Америка. Этот фрукт имеет сладкую мякоть и горькую кожуру, которая несъедобна. Поэтому этот плод принято есть ложкой.
Дуриан
скрытый текст
Дуриан произрастает в дождевых тропических лесах Юго-Восточной Азии и имеет ужасный запах, из-за чего его запрещено употреблять во многих общественных местах Сингапура .
Лонган
скрытый текст
Лонган также известен как Око дракона. Этот небольшой сочный фрукт часто едят в Китае, он является распространённым ингредиентом многих блюд.
Пальмира
скрытый текст
Плоды пальмировой пальмы, которые также именуются Nungu широко распространены в Индии, Юго-Восточной Азии и Малайзии. Зачастую плод используют в маринованном, варёном,жареном и сыром виде.
Лукума
скрытый текст
Этой южноамериканской плод очень любят в Перу и Коста-Рике. Его обычно едят сырым или используют в десертах.
Лангсат
скрытый текст
Родина Лангсата - Малайзия. Эти вкусные фрукты могут быть съедены в сыром виде, а могут стать ингредиентом десертов, придавая им уникальный аромат.
Маранг
скрытый текст
Маранг произрастает в Юго-Восточной Азии. Едят его обычно свежим; семена, по вкусу напоминающие каштаны, поджаривают.
Джекфрут
скрытый текст
Джекфрут или как его ещё называют Индийское хлебное дерево часто встречается в Юго-Восточной Азии. Джекфрут широко используется в местной кулинарии, как спелый, так и незрелый. Незрелые плоды используют как овощи - их варят, жарят и тушат. Спелые плоды едят в свежем виде, из них делают салаты и десерты.
Яванское яблоко
скрытый текст
Родина растения - полуостров Малакка, Андаманские и Никобарские острова. Красноватые плоды яванского яблока едят с солью, варят, как соус, тушат с другими фруктами. Розовые плоды - более сочные, их едят в свежем виде или подвергают кулинарной обработке с сахаром.
Сахарное яблоко
скрытый текст
Сахарное яблоко распространено в Южной и Центральной Америке, в Индии, Индонезии, Южном Китае, на Филиппинах, в Африке, Австралии и Полинезии. Перед употреблением грубая кожура плода обычно вскрывается, затем сегменты мякоти употребляются в пищу, а семена выплёвываются. Мякоть также используется для изготовления десертов и прохладительных напитков.
Наранхилья
скрытый текст
Родина Наранхильи - предгорья Анд. В Колумбии носит название "луло". Наранхилью используют для приготовления соков, морсов, десертов.
Джамболан
скрытый текст
Родина Джамболана - Индия, Мьянма, Шри-Ланка, Андаманские острова. Плоды Джамболана съедобны в свежем виде, а также используется для приготовления тортов, соусов, желе, шербетов и сиропов. Листья, плоды, семена и кора растения широко используются в медицине.
Аки
скрытый текст
Родина Аки - Западная Африка. Был завезён на Ямайку и позже распространился на Центральную Америку, Антильские и Багамские острова. В странах Западной Африки зелёные плоды используются, как мыло. Размятые плоды Аки могут быть использованы в качестве яда для рыб. Ямайка - единственное место где его употребляют в пищу и где аки является "национальным" фруктом.
Зизифус настоящий
скрытый текст
Фрукт распространён в Китае, Индии и по всей Азии. Плоды чаще всего едят сырыми, но они также могут быть использованы в тушёном виде.
Хлебное дерево
скрытый текст
Его родиной считается Новая Гвинея, откуда полинезийцы завезли его на острова Океании. Мякоть созревших плодов (соплодий) хлебного дерева пекут, варят, сушат, засахаривают, едят сырой и даже, разминая и растирая, делают из неё тесто для своеобразных "блинчиков".
Канистел
скрытый текст
Родина Канистела - Южная Мексика, Гватемала, Белиз и Сальвадор. Мякоть Канистела используется для приготовления заварных кремов, джемов и мармелада.
Пухала
скрытый текст
Этот ананасообразный фрукт растёт на Гавайях и имеет сладкий вкус.
