Деликатес из арахиса
Sаndrо
offline
3Сегодня кажется удивительным, что в 1900-х годах арахисовое масло было деликатесом - попробовать его можно было лишь в некоторых, самых дорогих кафе Нью-Йорка. Там арахисовое масло подавалось вместе с сыром, зеленью и поджаренными тостами. Более доступным арахисовое масло стало лишь к 1920 году, когда цена на него несколько упала.
С тех пор бутерброды с арахисовым маслом приобрели невероятную популярность, особенно среди американских детей. Рецепт такого бутерброда прост: кусок белого хлеба, две столовые ложки арахисового масла и две столовые ложки виноградного джема.
SuperHunter
offline
Когда ХК "Витязь" играл в Чехове, а не в Подольске, канадские легионеры ходили по нашим супермаркетам искали арахисовое масло и удивлялись, что оно у нас не продается.
Carpetbagger
offline
(andyGW70 @ 17.03.2014 - время: 12:17)
Аналогично. Много раз слышал наименование, но даже не представляю, как оно выглядит. Всегда представляется именно растительное масло, т.е. жидкое и прозрачное, но как тогда бутерброды делать?
представте себе: ни разу в жизни не употреблял)))
Аналогично. Много раз слышал наименование, но даже не представляю, как оно выглядит. Всегда представляется именно растительное масло, т.е. жидкое и прозрачное, но как тогда бутерброды делать?
living corpse
offline
(Carpetbagger @ 17.03.2014 - время: 13:16)
(andyGW70 @ 17.03.2014 - время: 12:17)
Да нет, тут скорее всего арахис, молотый-перемолотый
смешивают как то, в каких то пропорциях со сливочным маслом.
Наверно это в чём то на шоколадное масло похоже.
Хотя по мне просто жареный арахис, да ещё с пивком,
намного вкуснее.)
(andyGW70 @ 17.03.2014 - время: 12:17)
представте себе: ни разу в жизни не употреблял)))
Аналогично. Много раз слышал наименование, но даже не представляю, как оно выглядит. Всегда представляется именно растительное масло, т.е. жидкое и прозрачное, но как тогда бутерброды делать?
Да нет, тут скорее всего арахис, молотый-перемолотый
смешивают как то, в каких то пропорциях со сливочным маслом.
Наверно это в чём то на шоколадное масло похоже.
Хотя по мне просто жареный арахис, да ещё с пивком,
намного вкуснее.)
Sаndrо
offline
(living corpse @ 17.03.2014 - время: 14:14)
(Carpetbagger @ 17.03.2014 - время: 13:16)
(andyGW70 @ 17.03.2014 - время: 12:17)
Вот один из рецептов.
Ингредиенты:
Арахис (не жареный) - 250 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Мёд (или сахар) - 2 ч. л.
Для начала арахис подсушивается, например с использованием микроволновки (орешки выкладываются на тарелку и греются на макс. мощности 9 минут с двумя помешиваниями). Главное - не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде. Теперь шелуха легко отделяется от орешков.
Очищенный от шелухи арахис засыпается в блендер и измельчается в мелкую крошку, после чего добавляется масло и соль, и опять измельчается 2-3 минуты до получения достаточно однородной консистенции (сначала образуются комки, а потом всё постепенно превращается в однородную массу). Затем добавляется мёд (кто любит послаще, можно побольше) и смесь ещё раз хорошо взбивается.
Полученный продукт перекладывается в чистую баночку и хранится в холодильнике.
Приятного аппетита.
(Carpetbagger @ 17.03.2014 - время: 13:16)
(andyGW70 @ 17.03.2014 - время: 12:17)
представте себе: ни разу в жизни не употреблял)))
Аналогично. Много раз слышал наименование, но даже не представляю, как оно выглядит. Всегда представляется именно растительное масло, т.е. жидкое и прозрачное, но как тогда бутерброды делать?
Да нет, тут скорее всего арахис, молотый-перемолотый
смешивают как то, в каких то пропорциях со сливочным маслом.
Наверно это в чём то на шоколадное масло похоже.
Хотя по мне просто жареный арахис, да ещё с пивком,
намного вкуснее.)
Вот один из рецептов.
Ингредиенты:
Арахис (не жареный) - 250 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Мёд (или сахар) - 2 ч. л.
Для начала арахис подсушивается, например с использованием микроволновки (орешки выкладываются на тарелку и греются на макс. мощности 9 минут с двумя помешиваниями). Главное - не пережарить. Также вместо микроволновки можно подсушить арахис на противне в духовке, либо на сухой сковороде. Теперь шелуха легко отделяется от орешков.
Очищенный от шелухи арахис засыпается в блендер и измельчается в мелкую крошку, после чего добавляется масло и соль, и опять измельчается 2-3 минуты до получения достаточно однородной консистенции (сначала образуются комки, а потом всё постепенно превращается в однородную массу). Затем добавляется мёд (кто любит послаще, можно побольше) и смесь ещё раз хорошо взбивается.
Полученный продукт перекладывается в чистую баночку и хранится в холодильнике.
Приятного аппетита.
Sаndrо
offline
(Irochka117 @ 17.03.2014 - время: 19:57)
Похоже - одна из причин.
Довольно калорийно. Не причина ли это ожирения?
Похоже - одна из причин.
