Сегодня наша страна переживает не лучшее времена и кризис уже заставил многих людей пересмотреть свои расходы и начать усиленно экономить. Большую часть денег каждый из нас тратит на продукты, цены на которые взлетели так стремительно, что теперь не все люди могут позволить себе не то что деликатесы, но и основные продукты питания, которые всегда были на столе у большинства. Но не нужно расстраиваться, ведь из любой ситуации можно найти выход!
Составляйте меню на неделю
скрытый текст
Это поможет определить, какие продукты вам потребуются и в каком количестве - возможно, что-то выгоднее брать большими упаковками, при условии, что срок хранения позволяет.
Ходите в магазин со списком
скрытый текст
Иначе в вашей корзине рискует оказаться масса ненужных мелочей. Однако не стоит отказывать себе в удовольствии купить приглянувшийся фрукт или что-то с хорошей скидкой - возьмите с собой про запас небольшую сумму, чтобы "выгодно инвестировать" ее.
Перекусите перед магазином
скрытый текст
Психологи не советуют ходить в супермаркет на пустой желудок, поскольку чувство голода будет лишь подталкивать к дополнительным ненужным тратам.
Поощряйте себя бонусами
скрытый текст
Не стоит экономить в ущерб собственному здоровью. Проанализируйте список своих регулярных трат и выделите то, за что вы готовы платить несмотря на цену: качественный горький шоколад, молочная продукция, красная рыба. Это будет вашим вложением в собственное здоровье.
Следите за распродажами
скрытый текст
У многих крупных супермаркетов есть специальные мини-газеты, в которых они анонсируют товары предстоящей распродажи. Наша цель - закупить побольше качественных продуктов с длительным сроком хранения за меньшую сумму.
Ищем выгоду
скрытый текст
Не поленитесь рассматривать товары с нижних полок - именно там затаились продукты с небольшими наценками менее популярных брендов, которые в магазинах стараются располагать на уровне глаз.
Выбирайте бренды супермаркетов
скрытый текст
Имеет смысл изучить составы и проверить на собственном опыте продукты, которые производят под собственным брендом крупные сети - зачастую они предлагают хорошее соотношение цены и качества.
Проверяйте цену за килограмм
скрытый текст
Не попадайтесь на уловки больших пачек - в них может содержаться меньше продукта по массе. С помощью калькулятора на смартфоне можно вычислить массу разных продуктов за килограмм и выбрать более дешевый вариант при условии аналогичного качества.
Запомните цены любимых товаров
скрытый текст
Это поможет грамотно оценить, действительно ли сейчас на этот продукт действует скидка или это рекламный трюк с предварительным повышением цены.
Выбирайте отечественное
скрытый текст
Ввиду роста цен на импортную продукцию имеет смысл выбирать по максимуму все отечественное - например, многие фрукты привозят с юга России.
Поддержите местного производителя
скрытый текст
Поищите способ покупать продукты напрямую из деревни - цены ниже магазинов и рынков на 30-40%, а мясо выращено на чистом сельском воздухе. Поискать можно по знакомым, а также с помощью досок объявлений.
Прогуляйтесь по рынку
скрытый текст
Как правило, все продукты на рынках дешевле на 10-30%, чем в магазинах, продукция свежая и качественная. Кстати, наименее химически обрабатываемым мясом всегда является баранина.
Выбирайте по сезону
скрытый текст
Зимой это морковь, свекла, ароматный корень сельдерея, капуста, тыква и яблоки. В результате из них можно приготовить питательный и дешевый обед, когда как за экзотику придется платить больше.
Забудьте про полуфабрикаты
скрытый текст
Просто факт: никакой продукт в обработанном виде не может стоить дешевле своего изначального сырья. Конечно, заготовка домашних пельменей - дело небыстрое, однако можно привлечь к этому процессу всю семью.
Полезное заменяйте... полезным
скрытый текст
Сэкономьте на орехах, если вы едите их ради пользы, заменив горстью подсолнечных или тыквенных семечек. А антиоксиданты из вина с лихвой заменит качественный гранатовый сок.
Покупайте цельное
скрытый текст
Если разделать курицу на несколько частей, из нее можно приготовить сразу несколько блюд. То же самое можно проделать и с рыбой. Так, из одной курицы можно получить и окорочка, и крылья, и филе, и основу для супа.
Экономьте на основах
скрытый текст
Хлеб, вода и молоко. Вместо покупки бутилированной воды, ее выгоднее фильтровать самим или кипятить и отстаивать. А молочную продукцию экономнее покупать в мягких пачках.
Подсмотрите за веганами
скрытый текст
Ведь такой способ питания исключает самую затратную часть рациона - мясо. Например, можно выделить себе в неделе "веганскую пятницу" и провести ее без мяса, приготовив блюда на основе чечевицы и бобовых.
Увеличьте потребление круп
скрытый текст
Перловка, пшено, ячмень - не частые гости на нашем столе, а зря. Один из секретов экономных хозяек заключается в том, чтобы готовить мясо только в смеси с крупяным гарниром: вариации плова, мясных каш, запеканок. Такие блюда лучше насыщают по сравнению с "пустым" мясом.
Готовьте больше супов
скрытый текст
Считается, что самым бюджетным пунктом меню являются супы. Наваристый бульон хорошо согреет зимой и будет храниться несколько дней. Чтобы сэкономить деньги и время, просто сварите раз в неделю крепкий бульон из мяса и костей, и на его основе можно готовить супы за 15-20 минут.
